Aplicaciones imprescindibles para IPad

Sabemos que no es muy original a estas alturas hacer una lista de apps, pero como ya somos mayoría los afortunados que tenemos un IPad, queremos compartir con vosotros nuestras aplicacions favoritas para sacarle el máximo partido tanto a nivel profesional como particular. Aquí va nuestro TOP 10:

1. Blogsy: imprescindible si tenéis un blog y queréis editarlo con un IPad. Permite conectarse a la mayoría de plataformas de blogging y trabajar tanto en local como on line, añadir fotos o vídeos mediante drag&drop, y por descontado, permite editar texto de forma muy fácil. Lo podéis encontrar ahora mismo por 4€ sólo para IPad.
2. Documents to Go: si para vuestro día a día necesitáis documentos en formato office (Word, Excel o Power Point) sin duda este es vuestro programa, ya que os permitirá sincronizarlos automáticamente con diferentes ordenadores bidireccionalmente, y además, podréis editarlos de forma sencilla. Lo peor de esta app es el precio, ya que no baja de los 10,5€, aunque os vale para IPad e IPhone.
3. Office2 HD: si además de llevar documentos de Office encima necesitáis trabajar con ellos desde el IPad, es posible que la app anterior no sea suficiente ya que la edición de documentos es muy limitada. Existen diferentes soluciones en el store de Apple, pero preferimos esta porque está totalmente integrada con Google Docs y porque su precio está ajustado a 6€ (solo IPad).
4. AcePlayer: este fantástico reproductor multimedia permite ver vídeos sin la necesidad de convertirlos a formato para IPad, puede reproducir desde archivos existentes en el mismo IPad o bien por streaming desde Internet o conectándose a cualquier servidor DLNA (como el que lleva el propio Windows 7). Lo mejor de lo mejor, está disponible por menos de 3€ para usarse en ambos dispositivos.
5. Filer: como queremos usar sólo nuestro IPad para nuestro día a día, necesitamos una herramienta que nos permita descargar cualquier tipo de fichero para después poderlo abrir con el programa adecuado. Con Filer podremos hacerlo fácilmente, y incluso podremos visualizar la mayoría de ellos como PDF e imágenes. Todo esto por menos de 3€ en IPad y también en IPhone ...
6. MobileRSS: después de haber probado muchos lectores de RSS, sin duda este es el mejor lector que podéis encontrar en el store; tiene compatibilidad con Google Reader, y lo mejor de todo, su precio es 0€ sea un IPad o un IPhone.
7. TuneIn Radio: si sois unos fanáticos de la radio no podéis dejar de probar esta maravillosa aplicación para escucharla por Internet. Permite localizar emisoras por nombre, por un mapa, por tipo de contenido, y lo mejor, podéis gravarlas para escucharlas más tarde. Todo esto por menos de 3€ y compatible con IPhone.
8. Downcast: la radio está muy bien pero no debemos olvidar que estamos en el siglo XXI y que el futuro son los Podcast. Y que mejor que esta estupenda app que nos permite buscar nuestros Podcasts favoritos y escucharlos mediante descarga previa o por streaming directamente, pudiendo sincronizarlo con iCloud con nuestro IPad e IPhone por menos de 3€ !
9. KyPass: no solo os recomendamos que pongáis una contraseña a vuestros dispositivos para evitar problemas, sino que debéis guardar vuestros datos confidenciales en un entorno segurizado y siempre accesible. Para ello, que mejor que una app que encripta los datos con un algoritmo AES de 256b y permite sincronizarlos desde Dropbox. La app vale menos de 3€ para IPhone e IPad, pero tiene cliente gratuitos para Windows Phone, Blackberry, Windows, ...
10. Apalabrados: no todo va a ser trabajar, también hay que buscar un rato para el ocio. Como sabemos que con la edad cada vez cuesta más hallar estos momentos, os proponemos un juego que os permitirá competir online y que podéis jugar cuando tengáis un rato libre. Se trata de una versión gratuita del típico juego de palabras conocido como Scrabble, disponible para ambos dispositivos.

Antes de acabar, aprovechamos para recomendaros una mejora para vuestro iPad y que no es un app: un protector para la pantalla que os protegerá de caídas accidentales de líquidos o polvo y que cuesta realmente poco de colocar. Lo hemos encontrado con la misma presentación y diferente marca desde 11€ en Mediamarkt hasta 25€ en FNAC. Os mostramos un video de como se coloca:

 

 

Cómo preparar un gin tonic perfecto

Después de muchos días (si, lo sabemos, demasiados), seguimos con la segunda parte del gin tonic: cómo se prepara y una lista de recetas para que practiquéis.

Preparación: es igual para cualquiera de ellos, sólo cambiará el tipo de ginebra, de tónica y los ingredientes. Seguid estos sencillos pasos y triunfaréis:

1. En una copa grande de boca redonda y ancha (tipo balón), ponemos 4 o 5 hielos grandes y mezclamos durante 10s para enfriar el recipiente. Es importante que los hielos no sean de los que hacemos en casa, cómpralos en la gasolinera o se desharán en 5m
2. Sacamos el agua; lo podemos hacer con cuidado sólo con la manos o bien con la herramienta de nuestro kit de coctelería que nos habrán regalado una vez pasamos los 30 años y ya no saben que comprarte por Navidad.
3. Añadimos 5cl de ginebra
4. Añadimos los ingredientes
5. Añadimos la tónica. Si hay alguien cerca lo haremos vertiéndola directamente en la cuchara para quedar bien; si estamos solos, la ponemos poquito a poquito ladeando ligeramente la copa
6. Para rematar el trabajo, podemos añadir alguna esencia o bitter (máximo 4 gotas)

Recetas: la gran virtud del gin tonic es que existen infinitas variedades de ginebras y tónicas, y se pueden combinar con infinidad de ingredientes. A continuación os contamos algunas de las recetas que hemos probado nosotros mismos en varias reuniones "de trabajo".

Ginebra larios 12
Tónica Schweppes
Lima y naranja

Gin Rives Premium
Tónica Fever-tree
Lima y limón

Ginebra Masters
Tónica 1724
Pomelo blanco

Ginebra Beefeater
Tónica Schweppes
Pomelo rojo y perejil

Ginebra Bulldog
Tónica Fentimans
Regaliz

Ginebra Tanqueray 10
Tónica Nordic
Lima y limón

Ginebra Hendrick’s
Tónica Schweppes
Pepino

Ginebra Magellan
Tónica 1724
Pomelo blanco y lima

Ginebra G’vine
Tónica 1724
Uvas

Ginebra Tanqueray Rangpur
Tónica Fever-tree
Lima y limón

Ginebra 7D Essential
Tónica Boylan
Pomelo rojo y blanco

Como bonus o regalo final, os invitamos a que probéis una de las recetas más curiosas que seguro que os sorprenderán: un gin tonic con té, el Tea Tonic !!

1. En una copa grande ponemos 5cl de Tanqueray 10 y una bolsita de té especial para este combinado
2. Dejamos reposar 1m Añadimos 4 o 5 hielos y mezclamos con la cuchara 10s
3. Añadimos los ingredientes: lima, limón,…
4. Añadimos la tónica Fever-tree

Historia del Gin Tonic

Como era de esperar, la primera entrada del equipo está relacionada con la bebida, en concreto con la que más de moda está: el Gin Tonic ! Cuidado que la siguiente entrada serán nuestras receptas preferidas ... y tenemos muchas !

Historia y origen: El London Dry Gin nace en realidad como derivado de la ginebra holandesa. La primera receta de la ginebra holandesa fue escrita a mediados del siglo XVII por el Profesor de la Universidad de medicina de Leiden Franciscus "Sylvius" de la Boe. Este medico intentaba obtener un remedio efectivo para los cálculos biliares y afecciones renales mezclando alcohol obtenido de cebada, centeno y maíz con bayas de enebro. A este nuevo preparado lo llamo "Genievre" (enebro en francés), el producto rápidamente se hizo popular y la gente empezó a llamarlo "Genever".

Terminada la Guerra de los Países Bajos, los ingleses llevaron a su patria esta bebida y le apodaron gin. Con el tiempo se fue arraigando la ginebra en la culture inglesa, dado que a diferencia del resto de los países europeos Inglaterra no tenia una bebida representativa.

A esto hay que sumarle los impuestos a las bebidas extranjeras establecidos por Guillermo III de Orange en 1.688 y posteriormente por la Reina Anna en 1708. Estas medidas se mantuvieron hasta el año 1.742 cuando se decide equiparar los impuestos, dado el índice de alcoholismo reinante. Esta medida tomada por la Reina María de Inglaterra, hizo que cayera la mayor parte de la industria quedando solo las fábricas mas fuertes.

Posteriormente Gordon's, un popular fabricante de ginebra, creo el London Dry Gin a mediados del siglo XVIII la adoptaron definitivamente como la bebida típica inglesa.

Gin o Ginebra es una bebida alcohólica obtenida a base de cereales, la cual en el proceso de destilación se le agrega bayas de enebro. La diferencia entre Ginebra y Gin radica en la cantidad de azúcar, El gin contiene hasta 6 gr/l y la ginebra de 9 a 15 gr/l.

El cóctel: pocos cocteles tienen tantos kilómetros recorridos como el Gin Tonic, un clásico de la Coctelería Internacional que supo perdurar y evolucionar sin perder su raíz en sus diseños del siglo XXI.

Su química especial radica en la curiosa unión de la ginebra y el agua tónica. A finales del siglo XIX las tropas coloniales inglesas, para combatir enfermedades como la malaria y el paludismo, bebían una gran cantidad de tónica por su alto nivel de quinina. Los soldados para mejorar el sabor de la tónica y sobre todo para sus momentos de recreación incorporaran a la mezcla la ginebra. El Gin Tonic se ha instaurado como el coctel de trago largo referente de la coctelería seca (teniendo al Dry Martini como referente en los cocteles de trago corto)

Su receta clásica mezcla 5cl de ginebra y 10cl de agua tónica (35% y 65% respectivamente) y aceites esenciales de limón o lima, pero esta unión es la raíz de una evolución que no deja de sorprendernos por su versatilidad.

La Coctelería Internacional ha descubierto que el gin y el agua tónica tienen mucho más potencial de los que se creía en los últimos 90 anos, los ejemplos son interminables culminando su máximo diseño en la Coctelería Molecular.

La coctelería es un cúmulo de estímulos, y en esta suma de percepciones todos los componentes de un coctel son claves su calidad. Todos los detalles son importantes

• El hielo: idealmente de agua osmótica, por la ausencia de partículas y olores, hay algunas marcas de hielo que vienen con agua ionizada, en todo caso lo fundamental es que no desprenda olores de la nevera.
• La cristalería: la Asociación Internacional de Bartenders lo promociona en Hi Ball (vaso alto), en el que entra nuestro típico vaso de tubo, el facetado, etc. Pero en los últimos tiempos la copa de balón se esta haciendo un espacio importante en las barras del mundo. Lo importante es que la circunferencia no supere los 6cm para que a nuestra nariz lleguen todos sus aromas.
• La Tónica: no debería llevar mucho gas carbónico añadido, dado que mitiga los aromas de las mejores ginebras, Fever Tree es la reina en este sentido, también estado entre las mas recomendadas Scheweppes y Nordic
• La Ginebra: aquí entramos en una gama de matices inmensos, dejando al gusto de cada bebedor de Gin Tonic su predilecta.

 

 

 

De qué va este blog ?

Como lo prometido es deuda, os vamos a contar de qué va este blog.

La verdad es que somos una empresa con mucha suerte, ya que contamos con un conjunto de clientes fijos desde hace mucho tiempo, y con los cuales hemos podido crecer conjuntamente a nivel profesional a lo largo de más de 30 años. Como podéis ver si revisáis nuestro site, somos una empresa que empezó en la consultoría tecnológica a finales de los 70, y que tras el relevo generacional y la explosión de las nuevas tecnologías, también se posicionó en el ámbito de Internet, y los últimos 2 años, especialmente en social media.

En resumen, hace años que nos dedicamos a lo mismo y con los mismos clientes (y agradecidos, que no se nos enfaden), y justamente por este motivo, necesitábamos oxigenarnos y hacer algo diferente, algo que no sea una obligación profesional, algo que nos aporte por igual a todos los integrantes de nuestra empresa. Y esto que estáis leyendo es justamente el resultado, un blog ! Un sitio donde cada uno de nosotros podrá explicar lo que desee con el fin de que nos podáis conocer fuera de nuestro sitio de trabajo, un sitio donde compartir una receta, la última receta de gin tónic o hasta algún tema geeck tecnología.

En fin, esperamos veros a menudo por aquí !

Un saludo

Bienvenidos a nuestro blog

Bienvenidos al blog de TaPsm, empresa de consultoría dedicada a Internet, tanto del punto de vista de la tecnología como del social media.

Si has llegado hasta el segundo párrafo, no dejes de leer, te prometemos que no vamos a hacer para nada propaganda de nuestra empresa ni de nuestros servicios. Ten paciencia y en unos días te informaremos de que va este blog, pero ya te avanzamos que será de cualquier cosa que no sea relacionada con nuestro trabajo ...