Nuestra primera cámara de seguridad

Volvemos después de un tiempo para tratar otro tema totalmente diferente a los anteriores, nuestra primera cámara de seguridad. Somos varios los compañeros que hemos tenido algún susto en nuestras  viviendas (no os preocupéis, nada serio), y queremos recomendar un primer dispositivo para mejorar la seguridad del hogar: Foscam C1

La cámara tiene un diseño que recuerda a una webcam, y se puede esconder en cualquier lugar pasando totalmente desapercibida.

El paquete original es realmente pequeño, ya que la cámara viene plegada sobre sí misma. Al abrir la caja, lo que más sorprende es que lo primero que encontramos es el teléfono de soporte (nacional), cosa curiosa, ya que normalmente las marcas suelen redirigir a sus clientes a la página web para recibir ayuda vía foro o correo electrónico.

Si quitamos la cámara encontraremos todo lo que contiene la caja: un soporte y el material necesario para fijar la cámara a una pared, un cable, un enchufe, un CD con el software, (aunque no es necesario), un manual de instrucciones y un papel para formalizar la garantía.

Si miramos la cámara por detrás, encontraremos la conexión ethernet, el puerto miniUSB de carga, un botón para realizar la conexión WPS y/o un reset, otro para funcionar como punto de acceso, y, lo más importante, un código QR que identifica al dispositivo.

Y ahora viene la mejor parte del modelo C1, su configuración:

• Lo primero que haremos será instalar la app desde la store de nuestro Smartphone (Foscam, disponible para IOs y Android)
• Abriremos la app y seleccionaremos añadir un nuevo dispositivo

• A continuación, con la cámara de nuestro Smartphone, enfocaremos al código QR que está detrás de la cámara

• Una vez la app lea el código, detectará nuestra red wifi y nos pedirá su contraseña

• La app se reserva de 30 a 120 segundos para configurar la conexión entre los dos dispositivos

• El último paso será crear un usuario y contraseña para poder acceder a la cámara con total seguridad

¡Y nada más! A partir de este momento podremos acceder a la cámara desde nuestro Smartphone, estemos donde estemos, sin necesidad de configurar ninguna apertura de puertos en el router o tener que configurar un servicio de DNS. Cualquier ajuste que queramos realizar lo haremos exclusivamente des de la app: activar/desactivar la detección de movimiento, el modo nocturno, actualizar el firmware, sacar una foto o grabar un video, oír el audio o usarlo como micrófono,…

Adicionalmente, para los interesados en registrar toda la actividad que detecta la cámara de forma automática, el fabricante nos ofrece un servicio en la nube desde $7,99 al mes.

Por encontrarle una defecto, comentar que la cámara es fija, es decir, no se puede mover si no es de forma manual (no es necesariamente una limitación)

Resumiendo:

• Es vuestra cámara si lo que quieres es una cámara que sea muy fácil de instalar y no requieres que se pueda mover en otras direcciones
• Si necesitáis una configuración más compleja y tenéis los conocimientos necesarios, vuestra cámara será cualquiera de los modelos superiores de Foscam (como la FI8910W)

En fin, espero que os sea a ayuda para seleccionar vuestra primera cámara de seguridad.

¡Hasta pronto!

Medidores de agua

¡Hola de nuevo!

Nuestra última entrada fue referente a dispositivos que nos permiten controlar el consumo doméstico de electricidad, pero creo que la de hoy es más interesante, especialmente si tenéis un sistema de riego automático (aunque sea a pilas y para dos plantas) y habéis sufrido la experiencia de tener una fuga.

Pues sí, hoy hablaremos de cómo controlar el consumo de agua de nuestra casa, y si revisáis el último artículo, veréis que el fabricante del dispositivo seleccionado para controlar la corriente tiene también uno para controlar el agua. Entonces, ¿para qué perder el tiempo? Muy fácil, porqué el precio original de 105€ + IVA se ha convertido en más de 300€ + IVA al actualizarse el modelo (aunque la página web aún aparezca el primero). Además, el coste anual del servicio de cloud donde consultamos las lecturas pasa de 20€ + IVA a 60€ + IVA. En resumen, un presupuesto fuera del alcance de muchos bolsillos.

Como queremos encontrar algo más asequible, buscaremos otros dispositivos similares que cumplan las siguientes características:

• Receptor de datos: algunos dispositivos tienen un lector propio donde podemos ver los datos de consumo, por lo que no necesitaremos una conexión a Internet
• Conexión: todos los que vamos a revisar disponen de la posibilidad de mandar datos a un dispositivo, ya sea por bluetooth, wifi, GPRS, ...
• Plataforma web: la gran ventaja de este tipo de dispositivos es el análisis posterior de los datos para mejorar nuestro consumo, por lo que será de gran ayudar contar con un servicio en la nube que lo haga por nosotros
• App móvil: revisaremos si se dispone de aplicación nativa o bien un  acceso adaptativo a cada tipo de dispositivo
• Alertas: esta funcionalidad será más o menos importante dependiendo de lo que nos encontremos en el domicilio
• Coste: miraremos el coste global, tanto del dispositivo como de los costes "ocultos": dispositivos necesarios para conectarlos a Internet, para aumentar su capacidad, subscripción al servicio de informes, ...

Este es el resultado:

• Kamstrup (https://www.kamstrup.com)
• Receptor de datos: no / sí 
• Conexión: GPRS
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Coste: xx€ por el dispositivo y xx€ por el mantenimiento mensual

• Smartie Water (http://www.smartyplanet.com)
• Receptor de datos: no / sí 
• Conexión: GPRS
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Coste: xx€ por el dispositivo y xx€ por el mantenimiento mensual

• Hydrelis (http://www.hydrelis.es)
• Receptor de datos: no / sí 
• Conexión: GPRS
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Coste: xx€ por el dispositivo y xx€ por el mantenimiento mensual

• Current Control Envir (dispositivo antiguo) (http://www.efimarket.com o http://solarmat.es)
• Receptor de datos: sí 
• Conexión: sí, con el módulo internet
• Plataforma web: sí
• App móvil: no
• Alertas: sí
• Coste: 127€ por el dispositivo, 60,5€ por el módulo de Internet y 24,2€/año por el servicio de recolección de datos

Finalmente, nuestro ganador es Current Control Envir por los siguiente motivos:

1. Alertas: es el único que permite enviar alertas al móvil, y para cualquier persona que no trabaje en casa y no se ase el día colgado al correo electrónico, esta particularidad es básica
2. Soporte: llamamos por teléfono un par de veces para aclarar dudas sobre su plataforma web y nos atendieron a las mil maravillas
3. Otros dispositivos: con el mismo receptor de datos, se puede adquirir más medidores como por ejemplo un sensor para el consumo de agua, para enchufes, paneles solares, ...
4. Facilidad de instalación: cualquiera manazas se atrevería a instalarlo, ya que no hace falta ni un destornillador
5. Conexión: el enlace entre el emisor (a pilas) y el receptor (corriente) funciona independientemente de la red local, por lo que no es necesario que tengamos una buena cobertura entre nuestro contador y nuestro salón
6. Coste: el precio está en la media de los productos analizados, y además ofrece un receptor de datos para controlar el consumo online

Medidores de corriente

Parece que hace un año que no publicábamos nada, y es que el tiempo vuela cuando uno es afortunado y tiene trabajo que hacer. Que te paguen a tiempo, o sencillamente que lleguen a hacerlo ya es otro tema ...

Pero no nos desviemos del tema de hoy, los medidores que corriente, dispositivos que son capaces de contabilizar el consumo que tenemos en nuestros hogares, para posteriormente analizarlo y darnos información valiosa con la que reducir costes.
Vamos a investigar que ofertas nos ofrece el mercado a día de hoy y evaluarlas con los siguientes parámetros:

• Receptor de datos: algunos dispositivos tienen un lector propio donde podemos ver los datos de consumo, por lo que no necesitaremos una conexión a Internet
• Wifi: todos los que vamos a revisar disponen de la posibilidad de mandar datos a Internet, pero haremos especial atención a si disponen o no de conexión sin hilos
• Plataforma web: la gran ventaja de este tipo de dispositivos es el análisis posterior de los datos para mejorar nuestro consumo, por lo que será de gran ayudar contar con un servicio en la nube que lo haga por nosotros
• App móvil: revisaremos si se dispone de aplicación nativa o bien un  acceso adaptativo a cada tipo de dispositivo
• Alertas: esta funcionalidad será más o menos importante dependiendo de lo que nos encontremos en el domicilio
• Identificación de dispositivo: por increíble que parezca, cada tipo de electrodoméstico (lavadora, secadora, TV, horno, ...) tiene patrones de consumo muy diferentes, y mediante patrones preestablecidos algunos medidores son capaces de detallar cuando hemos conectado cada uno de ellos y con que coste (en Kw o dinero). Esta característica no funciona en el 100% de los casos y requiere de un par de semanas de soporte del usuario, durante las cuales el dispositivo nos irá haciendo preguntas del tipo "¿ayer a las 20h conectaste una lavadora?"
• Coste: miraremos el coste global, tanto del dispositivo como de los costes "ocultos": dispositivos necesarios para conectarlos a Internet, para aumentar su capacidad, subscripción al servicio de informes, ...

Empecemos con el análisis:

• Engage hub kit / Engage e2 hub kit (http://efergy.com)

• Receptor de datos: no / sí 
• Wifi: no
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: no
• Coste: 89,90€ / 149,80€, ambos más gastos de envío

• ODEnergy Monofásico Wifi/Ethernet (http://www.opendomo.es)

• Receptor de datos: no
• Wifi: sí, sin dispositivo añadido
• Plataforma web: sí, ya sea mediante el propio servidor del dispositivo (accesible desde red local) o enviando los datos a la nube para usuarios domésticos (gratuita) o profesional (con coste)
• App móvil: sí, tanto en la versión doméstica como la prefesional
• Alertas: sí, mediante el envío de correos electrónicos
• Identificación de dispositivo: no
• Coste: 169,40€ más gastos de envío

• Current Control Envir (http://www.cliensol.es)

• Receptor de datos: sí
• Wifi: sí con el módulo de Internet
• Plataforma web: sí, tanto de nivel doméstico (gratuito y con funcionalidad escasas) como profesional (muy completo)
• App móvil: no
• Alertas: sí en la versión profesional, tanto por correo como por SMS
• Identificación de dispositivo: no
• Coste: 90,75€ el dispositivo, 60,50€ el módulo de internet y 24,2€/año por el servicio de recolección de datos; en total 175,45€ más gastos de envío

• Intuition-e (http://www.theowl.com)

• Receptor de datos: no
• Wifi: no
• Plataforma web: sí (gratuita)
• App móvil: sí 
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: no
• Coste: 95,95€ más gastos de envío

• Neurio (http://neur.io)

• Receptor de datos: no
• Wifi: sí
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: sí
• Coste: $249 más gastos de envío 

• Wattvision (http://www.wattvision.com)

• Receptor de datos: no
• Wifi: sí
• Plataforma web: sí
• App móvil: no
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: sí
• Coste: $249 más gastos de envío, además de $5,99 cada mes para la plataforma web

• Mirubee (http://mirubee.com)

• Receptor de datos: no
• Wifi: sí
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: sí
• Coste: 119,50€ más gastos de envío, y además nos ofrecen la posibilidad de instalarlo por 59€

• Smappee (http://www.smappee.com)

• Receptor de datos: no
• Wifi: sí
• Plataforma web: sí
• App móvil: sí
• Alertas: no
• Identificación de dispositivo: sí
• Coste: 199,00€ más gastos de envío

Finalmente, nuestro ganador es Current Control Envir por los siguiente motivos:

1. Alertas: es el único que permite enviar alertas al móvil, y para cualquier persona que no trabaje en casa y no se ase el día colgado al correo electrónico, esta particularidad es básica
2. Soporte: llamamos por teléfono un par de veces para aclarar dudas sobre su plataforma web y nos atendieron a las mil maravillas
3. Otros dispositivos: con el mismo receptor de datos, se puede adquirir más medidores como por ejemplo un sensor para el consumo de agua, para enchufes, paneles solares, ...
4. Facilidad de instalación: cualquiera manazas se atrevería a instalarlo, ya que no hace falta ni un destornillador
5. Conexión: el enlace entre el emisor (a pilas) y el receptor (corriente) funciona independientemente de la red local, por lo que no es necesario que tengamos una buena cobertura entre nuestro contador y nuestro salón
6. Coste: el precio está en la media de los productos analizados, y además ofrece un receptor de datos para controlar el consumo online

Alternativa de hosting

Después de la entrada anterior, ¡ no os quejaréis que en menos de 1 semana hacemos otra !

 

El motivo de este post son los comentarios favorables que muchos de nuestros clientes y colaboradores nos han hecho llegar sobre un hosting que no aparece en las lista habituales, supuestamente porque que son americanos pero del sur (Ecuador para ser exacto). Nos referiamos a Edamhost

 

¿Y porqué es tan atractivo este servicio de hosting?

• El precio: un plan con transferencia ilimitada, gestión de 3 dominios y 10Gb de disco por tan solo $55 anuales más impuestos, siendo estos últimos para los residentes en España $0
• Las copias de respaldo: se realizan cada día automáticamente y se guardan las 7 últimas
• La seguridad: ofrece servicio de antivirus y malware sin coste extra en todos sus planes
• Dominios: permite contratarlo desde cero o redirigir sólo los DNS
• Códigos promocionales: puntualmente ofrecen descuentos de hasta el 50%
• Soporte: en castellano de Ecuador

Para encontrarle alguna pega, tener en cuenta que:

• El pago es de momento sólo anual, vía transferencia o PayPal
• La empresa es relativamente nueva, por lo que aun debe buscar un sitio en el mercado y afianzarse
• Su site no detalla en exceso la información del servicio, lo que siempre nos hace recelar a los más mal pensados

En fin, ¿qué os parece? Si os animáis a probarlo o ya sois usuarios, ponernos un comentario en el blog para que sirva de ayuda a los indecisos.

¡ Hasta pronto !

 

Volvemos y buscamos nuevo hosting personal o para PYMES

Parece que han pasado un par de años desde la última entrada en el blog, y la verdad es que han sido 25 meses !
Bromas a parte, el motivo de nuestra ausencia está más que justificado, ya que últimamente no nos ha faltado trabajo y no hemos podido dedicar ni cinco minutos al blog. Pero antes no pasen 25 meses más, vamos a comentaros un tema que algunos de nuestros clientes más nos preguntan ¿qué hosting bueno, bonito y barato contrato? Para no hacernos daño con nuestros partners más cercanos, vamos a revisar exclusivamente los servicios de fuera de España.
Existen muchos parámetros a analizar, como la consola de administración, los paquetes de software incluídos, IP fijas, posibilidad de servidores dedicados, registros de dominios gratuitos, ... pero nosotros sólo nos centraremos en:

• El precio: valoraremos el hosting para 12 meses para poder cambiar en un año si el servicio no nos gusta. Aún así, estudiaremos el precio a partir del mes número 13, ya que algunos servicios lo incrementan notablemente una vez acabada la oferta incial.
• Espacio en disco y volumen mensual de transferencia: buscaremos opciones que nos permitan una capacidad ilimitada o bien una cantidad suficiente para un site de representación. Si estáis pensando en una tienda online este no es vuestro post; enviadnos un correo y ya os haremos una propuesta comercial. :)
• Dominios a gestionar y método de transferencia: ya que vamos a realizar una inversión en un hosting miraremos si podemos gestionar más de un site com la misma cuenta, y si los dominios que ya tenemos en nuestro poder hay de traspasarlos o nos vale sólo con cambiar los DNS de nuestro proveedor actual.
• Copias de seguridad: valoraremos que se realicen copias diarias/semanales de nuestros contenidos de forma automática.

Antes de entrar a comentar las diferentes alternativas que podemos encontrar en Google, hemos leído diferentes reviews con fecha de este año de diferentes servicios de hosting, siendo para nuestra opinión la más clara e independiente:

• http://www.reviews.com/web-hosting/

Vamos al lío, comentamos las opciones que más nos han gustado en nuestro top 3:

1. iPage: aparece en la mayoría de las reviews del 2014 como el número uno, especialmente por la oferta de 2'99€ al mes, pero cuidado que nos están engañando: el coste una vez pasada la oferta es de 4'99€ al mes. Además, a este coste hay que añadirle los impuestos (VAT, sobre un 20%), 12'95€ al año para realizar las copias de seguridad diarias y 1'66€ al mes para disfrutar de un servicio de protección contra antivirus y malware. Resumiendo, 83'22€ el primer año y 107'22€ los siguientes, incluyendo gestión ilimitada de dominios, espacio en disco y transferencia de contenidos (o ancho de banda).
2. Just host: ofrece también espacio, transferencia y gestión ilimitada de dominios por 2'95€ al mes, pero igual que iPage es sólo para la primera contratación (5'99€ al mes los siguientes meses) y hay que sumar 1'67€ al mes para backups semanales y 1'25€ al mes para protección antivirus y malware. Resumiendo, 85'16€ el primer año y 121'16€ los siguientes.
3. Host gator: escogemos la tarifa Baby para tener el combo espacio + transferencia + dominios ilimitado por $7'97 al mes, al que sumaremos $1'25 al mes de antivirus y $19'95 al año para realizar copias de seguridad semanales. Al final, $130'46 anuales que equivalen al cambio actual a 100€.

Según los datos anteriores, las prestaciones son muy parecidas con la diferencia de que las copias de seguridad de iPage son diarias y las otras semanales. Referente al precio, Host gator es el mejor pero los otros dos pueden compensarse con una compra superior a 24 o 36 meses.
Como ya parece que iPage es nuestro candidato ganador, vamos a hacer una última gestión antes de contratar sus servicios: buscar en Google las opiniones desfavorables de sus usuarios. Para ser lo más rigurosos posibles, hemos revisado las opiniones de whoishostingthis.com , apuntando las quejas negativas más comunes y revisando los sites de las valoraciones más altas para segurar que no son los propios señores de iPage los que se están autoevaluando. El resultado ha sido el siguiente:

• No tiene hosting dedicado: ahora mismo no es lo que estamos buscando, si nuestro site tiene éxito ya lo cambiaremos. Dicho esto, en el site de iPage se ofrece ya este servicio.
• El servicio no es rápido: "el movimiento se demuestra andando", con lo que si no podemos probarlo primero (no existe un trial gratuito) nos la tendremos que jugar.
• El disco y la transferencia no son ilimitados: es cierto, leyendo las condiciones de uso del servicio se expone claramente que si se usa en exceso pueden eliminar la cuenta sin previo aviso (por ejemplo si se usa como backup de archivos). No nos volvamos locos, por el precio que ofrecen es normal que haya limitaciones de uso reales.
• Existen muchas incidencias con sentencias SQL: no disponemos de si el error es debido a programación propia del usuario (habría que revisarla en detalle) o bien de los paquetes que iPage instala automáticamente (sería inaceptable).
• Me han cerrado la cuenta: deberíamos tener la información completa de iPage y saber el porqué.

Para cerrar este post, dos reflexiones finales:

• Los servicios estudiados, tanto los tres comentados como los otros que hemos revisado, son un primer paso para publicar nuestro site personal o representativo de nuestra PYME que no sabemos si crecerá, o como suele pasar, acabaremos olvidando al cabo de un mes.
• "Nadie da duros a cuatro pesetas" y contratemos lo que contratemos a precio de saldo el servicio nunca será malavilloso. Tenemos que pensar que estos servicios están gestionando más de 1.000.000 de sites, por lo que la compartición de recursos es crucial para su modelo de negocio y gestión de IT.

Aplicaciones imprescindibles para IPad

Sabemos que no es muy original a estas alturas hacer una lista de apps, pero como ya somos mayoría los afortunados que tenemos un IPad, queremos compartir con vosotros nuestras aplicacions favoritas para sacarle el máximo partido tanto a nivel profesional como particular. Aquí va nuestro TOP 10:

1. Blogsy: imprescindible si tenéis un blog y queréis editarlo con un IPad. Permite conectarse a la mayoría de plataformas de blogging y trabajar tanto en local como on line, añadir fotos o vídeos mediante drag&drop, y por descontado, permite editar texto de forma muy fácil. Lo podéis encontrar ahora mismo por 4€ sólo para IPad.
2. Documents to Go: si para vuestro día a día necesitáis documentos en formato office (Word, Excel o Power Point) sin duda este es vuestro programa, ya que os permitirá sincronizarlos automáticamente con diferentes ordenadores bidireccionalmente, y además, podréis editarlos de forma sencilla. Lo peor de esta app es el precio, ya que no baja de los 10,5€, aunque os vale para IPad e IPhone.
3. Office2 HD: si además de llevar documentos de Office encima necesitáis trabajar con ellos desde el IPad, es posible que la app anterior no sea suficiente ya que la edición de documentos es muy limitada. Existen diferentes soluciones en el store de Apple, pero preferimos esta porque está totalmente integrada con Google Docs y porque su precio está ajustado a 6€ (solo IPad).
4. AcePlayer: este fantástico reproductor multimedia permite ver vídeos sin la necesidad de convertirlos a formato para IPad, puede reproducir desde archivos existentes en el mismo IPad o bien por streaming desde Internet o conectándose a cualquier servidor DLNA (como el que lleva el propio Windows 7). Lo mejor de lo mejor, está disponible por menos de 3€ para usarse en ambos dispositivos.
5. Filer: como queremos usar sólo nuestro IPad para nuestro día a día, necesitamos una herramienta que nos permita descargar cualquier tipo de fichero para después poderlo abrir con el programa adecuado. Con Filer podremos hacerlo fácilmente, y incluso podremos visualizar la mayoría de ellos como PDF e imágenes. Todo esto por menos de 3€ en IPad y también en IPhone ...
6. MobileRSS: después de haber probado muchos lectores de RSS, sin duda este es el mejor lector que podéis encontrar en el store; tiene compatibilidad con Google Reader, y lo mejor de todo, su precio es 0€ sea un IPad o un IPhone.
7. TuneIn Radio: si sois unos fanáticos de la radio no podéis dejar de probar esta maravillosa aplicación para escucharla por Internet. Permite localizar emisoras por nombre, por un mapa, por tipo de contenido, y lo mejor, podéis gravarlas para escucharlas más tarde. Todo esto por menos de 3€ y compatible con IPhone.
8. Downcast: la radio está muy bien pero no debemos olvidar que estamos en el siglo XXI y que el futuro son los Podcast. Y que mejor que esta estupenda app que nos permite buscar nuestros Podcasts favoritos y escucharlos mediante descarga previa o por streaming directamente, pudiendo sincronizarlo con iCloud con nuestro IPad e IPhone por menos de 3€ !
9. KyPass: no solo os recomendamos que pongáis una contraseña a vuestros dispositivos para evitar problemas, sino que debéis guardar vuestros datos confidenciales en un entorno segurizado y siempre accesible. Para ello, que mejor que una app que encripta los datos con un algoritmo AES de 256b y permite sincronizarlos desde Dropbox. La app vale menos de 3€ para IPhone e IPad, pero tiene cliente gratuitos para Windows Phone, Blackberry, Windows, ...
10. Apalabrados: no todo va a ser trabajar, también hay que buscar un rato para el ocio. Como sabemos que con la edad cada vez cuesta más hallar estos momentos, os proponemos un juego que os permitirá competir online y que podéis jugar cuando tengáis un rato libre. Se trata de una versión gratuita del típico juego de palabras conocido como Scrabble, disponible para ambos dispositivos.

Antes de acabar, aprovechamos para recomendaros una mejora para vuestro iPad y que no es un app: un protector para la pantalla que os protegerá de caídas accidentales de líquidos o polvo y que cuesta realmente poco de colocar. Lo hemos encontrado con la misma presentación y diferente marca desde 11€ en Mediamarkt hasta 25€ en FNAC. Os mostramos un video de como se coloca:

 

 

Cómo preparar un gin tonic perfecto

Después de muchos días (si, lo sabemos, demasiados), seguimos con la segunda parte del gin tonic: cómo se prepara y una lista de recetas para que practiquéis.

Preparación: es igual para cualquiera de ellos, sólo cambiará el tipo de ginebra, de tónica y los ingredientes. Seguid estos sencillos pasos y triunfaréis:

1. En una copa grande de boca redonda y ancha (tipo balón), ponemos 4 o 5 hielos grandes y mezclamos durante 10s para enfriar el recipiente. Es importante que los hielos no sean de los que hacemos en casa, cómpralos en la gasolinera o se desharán en 5m
2. Sacamos el agua; lo podemos hacer con cuidado sólo con la manos o bien con la herramienta de nuestro kit de coctelería que nos habrán regalado una vez pasamos los 30 años y ya no saben que comprarte por Navidad.
3. Añadimos 5cl de ginebra
4. Añadimos los ingredientes
5. Añadimos la tónica. Si hay alguien cerca lo haremos vertiéndola directamente en la cuchara para quedar bien; si estamos solos, la ponemos poquito a poquito ladeando ligeramente la copa
6. Para rematar el trabajo, podemos añadir alguna esencia o bitter (máximo 4 gotas)

Recetas: la gran virtud del gin tonic es que existen infinitas variedades de ginebras y tónicas, y se pueden combinar con infinidad de ingredientes. A continuación os contamos algunas de las recetas que hemos probado nosotros mismos en varias reuniones "de trabajo".

Ginebra larios 12
Tónica Schweppes
Lima y naranja

Gin Rives Premium
Tónica Fever-tree
Lima y limón

Ginebra Masters
Tónica 1724
Pomelo blanco

Ginebra Beefeater
Tónica Schweppes
Pomelo rojo y perejil

Ginebra Bulldog
Tónica Fentimans
Regaliz

Ginebra Tanqueray 10
Tónica Nordic
Lima y limón

Ginebra Hendrick’s
Tónica Schweppes
Pepino

Ginebra Magellan
Tónica 1724
Pomelo blanco y lima

Ginebra G’vine
Tónica 1724
Uvas

Ginebra Tanqueray Rangpur
Tónica Fever-tree
Lima y limón

Ginebra 7D Essential
Tónica Boylan
Pomelo rojo y blanco

Como bonus o regalo final, os invitamos a que probéis una de las recetas más curiosas que seguro que os sorprenderán: un gin tonic con té, el Tea Tonic !!

1. En una copa grande ponemos 5cl de Tanqueray 10 y una bolsita de té especial para este combinado
2. Dejamos reposar 1m Añadimos 4 o 5 hielos y mezclamos con la cuchara 10s
3. Añadimos los ingredientes: lima, limón,…
4. Añadimos la tónica Fever-tree